НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1.500-1.700 КГ.БАРАНИНЫ (НА КОСТИ)
3 ШТ. РЕПЧАТОГО ЛУКА
3 ШТ. СЛАДКОГО ПЕРЦА
ДВА БАКЛАЖАНА
3 СТ.Л. ТОМАТОВ(перетертых)
ПРИПРАВЫ: соль,перец(по вкусу)
1 СТ.Л. ХМЕЛИ-СУНЕЛИ
1 СТ.Л. КОРИАНДРА
ПУЧОК КИНЗЫ
4-5 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА