Для любителей супов, рекомендую очень сытный и ароматный суп с фрикадельками. Приготовьте его к обеду и это аппетитное и наваристое блюдо утолит не только голод, но и принесет положительные эмоции. В рецепте супа с фрикадельками отлично сочетается куриный, индюшиный или говяжий фарш, все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

_Ингредиенты_
Бульон куриный - 600-800 гр.;
Фарш куриный - 200-300 гр.;
Укроп - 3 гр.;
Лист лавровый - 1 шт.;
Морковь - 1 шт (средняя);
Чеснок молотый - 1 гр (сухой);
Сливки 33% - 50 гр.;
Макароны - 50 гр (буковки, тонкая вермишель);
Батон белый - 2 куска (без корок).

_Приготовление_
В отдельном сотейнике отварите макароны в течение 2 минут, подсолите немного, слейте воду, сбрызните макароны подсолнечным маслом и перемешайте.
Возьмите два куска батона, обрежьте корки и замочите в сливках.
Морковь помойте, очистите и нарежьте соломкой или как я "цветочками"(см. видео).
С 4 сторон вырежьте длинные тонкие брусочки вдоль моркови. Саму морковь нарежьте поперек.
Бульон влейте в кастрюлю доведите до кипения, выложите морковь, пусть варится.
Занимаемся фрикадельками.
Фарш смешайте с размякшим хлебным мякишем, добавьте сухой чеснок, посолите и тщательно вымешайте.
Сформируйте из фарша фрикадельки диаметром 1,5 см - всего должно получиться около 15 шт.
Добавьте фрикадельки в суп и варите 5-6 минут при слабом кипении, снимая пену.
В конце варки положите лавровый лист, любимые специи, соль перец по вкусу.
Приятного аппетита!

_Прошлые видео_
Суп харчо. Готовим харчо в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=Jx4Y8DRwlmQ
Маффины с орехами и курагой. Простой рецепт маффин: https://www.youtube.com/watch?v=1mtgK3h-iVU
Рождественская утка. Утка в духовке с овощами: https://www.youtube.com/watch?v=BgrBatESX-Y
Рождественская кутья. Рецепт вкусной кутьи: https://www.youtube.com/watch?v=YQiyxLcW7cs
Имбирное печенье на Новый год и Рождество: https://www.youtube.com/watch?v=r2P-elQYtjs
Новогодний салат "Огненный петух". Рецепт праздничного слоеного салата: https://www.youtube.com/watch?v=7tqvuPVU5YM
Слоеный салат с черносливом "Черная жемчужина". Салат на праздничный стол: https://www.youtube.com/watch?v=oz3L6hmecP4
Салат Шапка Деда Мороза: https://www.youtube.com/watch?v=KwMjt5x6bk4
Салат "Оливье" с маринованными грибами: https://www.youtube.com/watch?v=0WbqMAXKrjo
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком: https://www.youtube.com/watch?v=jndy7reu7sM
Сырники из творога в духовке. Твороженные сырники: https://www.youtube.com/watch?v=vSmBeinl7io
Щучьи котлеты. Вкусные, сочные, рыбные котлеты: https://www.youtube.com/watch?v=Q10WnrJy-Rw