Креп Сюзетт - блинчики с апельсиновым соусом.
Десерт "Креп Сюзетт" во Франции продается на каждом углу. Подаются они с разными начинками, самая распространенные - это апельсиновый соус.
Фламбе – термин французской кулинарии, блюдо поливают алкоголем, а затем поджигают. Цель – придать блюду аромат, показать шоу.