Казан кебаб с картошкой это узбекские блюда из баранины в казане. Если У Вас возник вопрос , что приготовить на костре в казане, задумайтесь над альтернативными блюдами на костре помимо общепринятого шашлыка. Это конечно же Казан кебаб . Казан кебаб с картошкой это узбекское блюдо которое не так легко готовить, но приготовляя казан кебаб я лично получаю истинное наслаждение чувствуя себя волшебником, творящим что то необычное.
Нашей дочке очень нравится плов. Ниже ссылки на ролики с пловом:
https://youtu.be/ZaS8cgnmIbk?list=PLnbjx4plEYk5NNlZvooq9KqWEdkkoDHE2
https://youtu.be/zF1vSBDc2WY?list=PLvlhL_wrwi--dNyUDlK7_KADmr7r_lHP0
https://youtu.be/M-BM3N9_Zvo?list=PLvlhL_wrwi--dNyUDlK7_KADmr7r_lHP0
Блюда в Казане поражают своим разнообразием но казан кебаб это явно яркая звездочка среди других блюд на костре в казане.
Рецепт:
Ребрышки бараньи 600 гр
Перец чили 1шт
Приправа для мяса 2 щепотки
Растительное масло 0,5 л
Картофель небольшого размера 1,5 кг.
Укроп и петрушка 1 пучек
Лук репчатый 1 крупная луковица
Соль по вкусу
Морковь 1 шт большая
Чеснок 1 головка
Помидоры 1 большая
Перец болгарский 1 шт
Казан Кебаб получается очень вкусный. Приятного аппетита.
Чем хорош казан кебаб на костре в казане из баранины ? Я Вам так скажу вообще блюда из баранины на костре это деликатес, а казан кебаб из баранины на костре вообще пальчики оближеш. Когда готовим казан кебаб в округе такие ароматы разносятся, что дух захватывает. Некоторые делают казан кебаб в виде картошка плюс бараньи ребрышки. Не тушат и не добавляют овощи. Это то же казан кебаб с картошкой только другая интерпретация. Я предпочитаю делать казан кебаб именно таким образом с картошкой, овощами, специями. Делайте казан кебаб как я и не пожалеете.
Блюда на костре в казане на природе очень разнообразны, можно готовить классический шашлык, но можно и экспериментировать и делать другие блюда. Казан кебаб или оджахури или басма. Все это у нас есть и Вы можете выбрать. Мне больше по нраву оджахури и казан-кебаб