Одно из вкуснейших блюд Азербайджанской кухни - Дюшбара. По сути, это суп из пельменей. Но каких пельменей! Пельмени в Азербайджане лепятся маленькими. В каждом регионе Азербайджана это блюдо готовится по-разному. Что там в каждом регионе, в каждой семье свои традиции...Кроме того, дюшбару также по-разному и подают. В зависимости от территории бывает кладут кинзу, кто-то посыпает сушёной мятой или поливают специально приготовленным соусом из уксуса и раздавленного чеснока. Одним словом, вариантов не счесть! Но Дюшбере это всегда вкусно!

Ингредиенты:
Тесто
Мука - 1,5 стакана (250 мл стакан)
Яйцо - 1 шт
Вода - 70 мл
Соль - 1 ч.л.
Начинка
Бараний фарш - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Бульон
Мята
Настойка шафрана
Уксус

▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Закуски и соусы https://goo.gl/XraJjt
2. Бутерброды и перекусы https://goo.gl/pQK6xp
3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка, блины https://goo.gl/md6qDK
4. Торты, сладкая выпечка, десерты https://goo.gl/ja9HRJ
5. Напитки https://goo.gl/FUW2WK
6. Салаты https://goo.gl/VAsngX
7. Первые блюда, супы https://goo.gl/hv4HVV
8. Основные блюда https://goo.gl/jVRGwp

▼ЯГурман в соц сетях ▼
YouTube канал https://goo.gl/HtgxuD
Группа в FaceBook http://goo.gl/6Sc8Lx
Страничка FaceBook http://goo.gl/dpDjHs
По вопросам сотрудничества YaGurman032@gmail.com
Партнерка http://join.air.io/YaGurman