Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Праздничный мясной салат без майонеза! Салат с говядиной и овощами.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Овощные салаты
7 Просмотры

Описание

Салат с говядиной и овощами - прекрасный выбор для праздничного стола, если вы устали от тяжелых и жирных рецептов с майонезом. Особую пикантность этому мясному салату придает заправка на основе соевого соуса. Легкий, быстрый и простой рецепт салата без майонеза, который подойдет и на новогодний стол, и на каждый день.

Ингредиенты
Говядина - 300 гр (у меня голяшки)
Перец - 2 шт. (небольших)
Помидоры - 2 шт. (небольших)
Лук салатный - 1 шт.
Салатные листья - 1 пучок
Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)
Сахар - 1/2 ч.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для маринования мяса
Растительное масло - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для обжарки мяса
Черный перец
Кунжут по желанию.


1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.
2. Нарезать все овощи тонкими слайсами.
3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов). Для обжарки я использую 1 ст.л. растительного масла.
4. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной эмульсии. Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу.
5. Листья нарвать, выложить мясо и овощи, все перемешать, залить соусом и готово. Можно присыпать кунжутом по желанию.


#салат #салатбезмайонеза #новогоднийстол2019 #новогоднийсалат #теплыйсалатсговядиной #салатсмясом #мяснойсалат

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS