Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт /
Салат из свежих овощей (огурца, сладкого перца и салата):

салат можно любой
красный лук 1/2 небольшой луковицы
огурец
сладкий перец (лучше красного цвета)
оливковое масло
винный уксус или яблочный
соль
сахар

Листья салата разделить и порвать руками.
Перемешать порванные листики кончиками пальцев.

Красный лук порезать тонкими кольцами.
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Салат еще раз распушить кончиками пальцев, чтобы он всегда был воздушным.

Чуть-чуть красного перца (меньше, чем лука) порезать тонкой соломкой.

Заправка для салата:
К оливковому маслу добавить уксус, (уксуса меньше, оливкового масла больше), щепотку соли, щепотку сахара.
Перемешать все это вилкой.

Заправить салат.
Нежно перемешать его двумя ложками, оставляя его пышным.

Смотрите также:
Жареная куриная грудка+кисло-сладкий соус+салат-легкий гарнир http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=v-7-CpOE07Q
Заправка для салата на растительном масле и уксусе http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=UnfhZurL25E
Куриная грудка с пармезаном http://www.youtube.com
/edit?o=U&video_id=KclgzmdLsXg
Куриная грудка панированная в крекерах и сыре http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=n15Zq127sk4
С чем подавать жареную куриную грудку и сервировка https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=UnfhZurL25E
Салат из огурца, сладкого перца и салата - легкий гарнир к мясу http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=4M7Y86NdM9E
Кисло-сладкий соус из томатной пасты со сметаной http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=NiRG6Q9xrV0
Панировка из крекеров и сыра для хрустящей корочки http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=y888FstpTBc
Как выровнять куриное филе по толщине для равномерной прожарки http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=6FKjE-QpZ5c


Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /
Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон