Здраствуйте.Добро пожаловать на мой канал.Манты на дрожжевом тесте.(булдуруп манты)
ИНГРЕДИЕНТЫ;Для теста/
Мука-1кг.
Соль-по вкусу
Дрожжи-1ст.л.
Вода теплая

Для фарша/Говядина-700гр.
Лук-4шт(большие)
Соль, черный перец- по вкусу
Растительное масло-4ст.л.
Раст.масло для смазки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ; Для теста муку кладём соль дрожжи и тёплой водой замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто закрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте примерно на час полтора. Пока тесто поднимается готовим Фарш для этого мясо и лук режем очень мелко добавляем соль чёрный перец растительное масло и хорошо перемешиваем. Готовое тесто делим на маленькие шарики примерно размером с мандарин. Смазываем растительным маслом и закрываем пищевой плёнкой.Оставляем на 30 минут. Когда тесто подойдёт руками открываем делаем кружочек и кладём Фарш. Лепим манты. Складываем в смазанную растительным маслом мантышницу.Готовим на сильном огне около30 мин.Приятного аппетита